La Galerie des Recettes

Pourquoi la Galerie des Recettes ?
Situé dans l’ancienne Banque de France, le restaurant a ensuite laissé place aux impôts, d’où ce nom que nous avons gardé, en clin d’œil à la palette de recettes que nous souhaitons vous faire découvrir.
Nous sommes originaires d’Amiens et fiers de notre région, fertile et riche de produits de la terre !
Sur le plan architectural, nous avons eu un coup de cœur pour le bâtiment et avons voulu lui offrir une nouvelle vocation d’accueil, de confort et de bien-être.
Sur le plan culinaire, Clément, Amiénois de souche ayant fait ses armes auprès de grands chefs, s’est greffé à notre équipe car il adhère a nos valeurs. Cet aubergiste moderne a à cœur de mettre en avant les produits du terroir, trop longtemps boudés ou ignorés, en les revisitant afin de leur redonner leurs lettres de noblesse.